花菇搭配姜怎么做 - 香露炖花菇的做法 - 家常菜谱大全

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香露花菇

工艺:炖;

口味咸甜

菜谱类别:

姜5克;大葱10克;料酒20克;鸡油10克;炼制猪油30克;盐3克;味精1克;白砂糖10克;推荐6麻辣0难易7时间5营养7减肥0养颜0

食用中餐晚餐

口感汤汁香甜,菇肉爽滑。

香露炖花菇的做法

1将花菇用水浸10分钟,剪去蒂洗净,再用清水750克浸15分钟,捞起吸干水分,将浸花菇的水滤净备用;

2将吸干水分的花菇放入炖盅内,先加入猪油拌匀,再加入鸡油、料酒、白糖、味精、姜、葱、精盐;

3将上汤和滤净的菇水放入锅内,烧至微滚,倒入盅内,加盅盖,入笼用旺火烧20分钟取出,去掉姜,葱,撇去汤面浮油,再用纱纸封好上席。

香露炖花菇食谱营养

花菇搭配姜怎么做 - 香露炖花菇的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网花菇花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等,历来被 …

香露炖花菇营养成分

能量310.73千卡蛋白质0.63脂肪29.94碳水化合物11.41
叶酸1.32微克膳食纤维0.38胆固醇27.9毫克维生素A10.6微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C0.5毫克维生素D0微克
维生素E1.56毫克维生素K0微克胡萝卜素14.9微克泛酸0毫克
核黄素0.01毫克硫胺素0.01毫克生物素0微克烟酸0.09毫克
钙11.31毫克磷4.59毫克钾26.71毫克钠1262.6毫克
0微克镁4.23毫克铁0.23毫克锌0.06毫克
硒0.09微克铜0.02毫克锰0.22毫克

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