瘦牛肉搭配平菇怎么做 - 平菇炒牛肉的做法 - 家常菜谱大全

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平菇炒牛肉

工艺生炒

口味咸鲜

菜谱类别:

植物油20克;酱油3克;江米酒3克;姜4克;大葱4克;八角2克;白砂糖3克;香油2克;推荐7麻辣0难易6时间6营养8减肥0养颜0

食用中餐晚餐

平菇炒牛肉的做法

1牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片;

2锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉;

3放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片;

4用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可。

平菇炒牛肉制作提示

在炒牛肉时加点梨汁,牛肉会更易煮烂。

平菇炒牛肉健康提示

功效:抑制癌细胞生长,增强免疫力。

本品营养丰富,含有丰富的蛋白质、多糖体、维生素,常食能够防癌抗癌,增强人体免疫力。

中医认为:平菇性微温、味甘、能除湿散寒、舒筋活络;牛肉性温,可理气化痰、温中健脾。

平菇炒牛肉食谱营养

瘦牛肉搭配平菇怎么做 - 平菇炒牛肉的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网瘦牛肉1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒 … 瘦牛肉搭配平菇怎么做 - 平菇炒牛肉的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网平菇相克的食材:驴肉 野鸡
最佳搭配的食材:豆腐
西兰花 冬瓜1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用 …

平菇炒牛肉营养成分

能量691.04千卡蛋白质123.31脂肪16.04碳水化合物15.86
叶酸15.34微克膳食纤维2.67胆固醇348毫克维生素A39.7微克
维生素B60.1毫克维生素B120微克维生素C0.28毫克维生素D0微克
维生素E3.89毫克维生素K0微克胡萝卜素20.16微克泛酸0毫克
核黄素0.87毫克硫胺素0.46毫克生物素0微克烟酸41.92毫克
钙65.48毫克磷1095.91毫克钾1942.5毫克钠508.8毫克
63.27微克镁147.71毫克铁17.99毫克锌22.93毫克
硒63.69微克铜1.06毫克锰0.63毫克

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标签: 生炒 咸鲜 私家菜 气血双补 健脾开胃 防癌抗癌

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