螃蟹搭配冬瓜怎么做 - 蟹肉冬蓉羹的做法 - 家常菜谱大全

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蟹肉冬蓉羹

工艺:煮;

口味甜咸

菜谱类别:

盐1克;白砂糖2克;料酒4克;小米15克;姜3克;小葱5克;推荐6麻辣0难易5时间4营养8减肥5养颜7

食用早餐、中餐晚餐

蟹肉冬蓉羹的做法

1花蟹擦洗干净,隔水蒸8分钟,取出,拆肉备用;

2冬瓜去皮,去瓤,切成碎末;

3锅内加入适量高汤,放下冬瓜末和姜片,同煲15分钟至烂;

4取出姜片,捞出冬瓜,放入搅拌机内打成蓉;

5鸡蛋打入碗内,捞出蛋黄,留蛋清备用;

6锅内加入剩余的高汤,将冬瓜蓉煮滚,加入盐、白糖、料酒调味;

7将粟粉(小米磨碎)及蛋清拌匀,盛入锅中,淋入香油,撒上葱末、胡椒粉即可食用。

蟹肉冬蓉羹制作提示

本品需高汤约600克。

蟹肉冬蓉羹食谱营养

螃蟹搭配冬瓜怎么做 - 蟹肉冬蓉羹的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网螃蟹相克的食材:香梨 土豆 芹菜 花生 石榴 西红柿 茄子 红薯 柑橘 圆茄子 蜂蜜 梨 泥鳅 …最佳搭配的食材:荷叶
鸽肉
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗 … 螃蟹搭配冬瓜怎么做 - 蟹肉冬蓉羹的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网冬瓜相克:红豆 海螺 山竹 鲫鱼 醋 猪肝最佳搭配的食材:绿豆芽
草鱼 香菇 平菇 茶树菇 口蘑 芡实 火腿 鸡肉 猪小排 椰子 红枣 芦笋 …1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾 … 螃蟹搭配冬瓜怎么做 - 蟹肉冬蓉羹的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网鸡蛋相克:甲鱼 红薯 雪莲果 豆浆 味精 茶叶 菠萝 柿子 鹅肉 兔肉 鹅最佳搭配的食材:青椒
干辣椒 豆腐 洋葱 黄豆 苦瓜 苋菜 丝瓜 菠菜 韭菜 百合 银耳 干贝 …1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 …

蟹肉冬蓉羹营养成分

能量412.08千卡蛋白质47.16脂肪17.27碳水化合物33.44
叶酸208.64微克膳食纤维6.34胆固醇1190.25毫克维生素A907.24微克
维生素B60.1毫克维生素B120微克维生素C81.17毫克维生素D0微克
维生素E12.09毫克维生素K0微克胡萝卜素47.1微克泛酸0毫克
核黄素0.8毫克硫胺素0.29毫克生物素0微克烟酸4.12毫克
钙330.83毫克磷529.41毫克钾830.89毫克钠875.95毫克
37.28微克镁107.8毫克铁7.92毫克锌7.96毫克
硒105.03微克铜4.78毫克锰0.95毫克

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