黄玉米面搭配绿豆面怎么做 - 菜团子的做法 - 家常菜谱大全

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菜团子

工艺:蒸;

口味清香

菜谱类别:

大葱25克;姜10克;香油5克;味精2克;酱油15克;推荐6麻辣0难易5时间4营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐、晚餐、零食

菜团子的做法

1把玉米面、豆面、小米面放在一容器里,放适量苏打,加30℃左右的水,边倒水边搅拌;

2面和均匀后放在一边,用湿布盖着,防止面变干;

3这个过程叫醒面,大约需30分钟时间;

4醒面的同时,把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀,腌制10~15分钟;

5然后,把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末,用手捏团;

6将里面的水挤出,但不要挤得太干,否则口感就不好了;

7然后猪肉剁馅加雪里蕻拌在一起;

8面醒好后,抓一把放在手里,搓圆后双手一拍,面皮就摊在双手心里了;

9往里放馅后,边转面皮边往上拢,两只手的大拇指同时把馅往里按,这样面皮就被推得均匀了,薄厚也一样了;

10和面时水若放得不够,可能就不太容易合上;

11捏成团上锅,屉布往中间拢一拢,便于菜团子受热,蒸30分钟即可。

菜团子食谱营养

黄玉米面搭配绿豆面怎么做 - 菜团子的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网黄玉米面1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;2. 玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压冠心病;3. 现代医学 … 黄玉米面搭配绿豆面怎么做 - 菜团子的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网绿豆面1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋 … 黄玉米面搭配绿豆面怎么做 - 菜团子的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网小米面1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3. 还具有滋阴养血的功能,可以使 … 黄玉米面搭配绿豆面怎么做 - 菜团子的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网五花肉猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血黄玉米面搭配绿豆面怎么做 - 菜团子的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网腌雪里红腌雪里蕻色青绿,具有香气和鲜味,咸度适口,质地脆嫩、无根须,老梗、泥沙、污物。

菜团子营养成分

能量3861.06千卡蛋白质106.67脂肪191.04碳水化合物456.44
叶酸93.52微克膳食纤维28.05胆固醇327毫克维生素A91.55微克
维生素B60.2毫克维生素B120微克维生素C7.15毫克维生素D0微克
维生素E6毫克维生素K0微克胡萝卜素368微克泛酸0毫克
核黄素0.74毫克硫胺素1.67毫克生物素0微克烟酸15.28毫克
钙881.35毫克磷1699.43毫克钾4169.13毫克钠6250.38毫克
0.36微克镁424.94毫克铁42.06毫克锌14.12毫克
硒44.75微克铜4.71毫克锰2.48毫克

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