鳜鱼搭配口蘑怎么做 - 口蘑鱼蓉羹的做法 - 家常菜谱大全

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口蘑鱼蓉羹

工艺

口味咸鲜

菜谱类别:

味精2克;料酒10克;鸡油15克;玉米淀粉30克;姜汁10克;盐2克;推荐7麻辣0难易7时间7营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

口蘑鱼蓉羹的做法

1将鳜鱼肉片成稍厚的片;

2鳜鱼片用开水烫透,冷水过凉,掰成大小不匀的碎块;

3水发口蘑洗净切成小片,泡口蘑的原汤澄清待用;

4坐勺上火,放入鸡汤、精盐、料酒、姜汁烧开,去净浮沫;

5放入鱼碎块、口蘑、口蘑汤、味精,用水淀粉勾成流芡汁,淋入鸡油,即可倒入汤盘内。

口蘑鱼蓉羹制作提示

本品需鸡汤适量,如果没有鸡汤可用清水代替。

口蘑鱼蓉羹食谱营养

鳜鱼搭配口蘑怎么做 - 口蘑鱼蓉羹的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鳜鱼最佳搭配的食材:白菜
1. 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能 … 鳜鱼搭配口蘑怎么做 - 口蘑鱼蓉羹的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网口蘑相克的食材:味精
最佳搭配的食材:冬瓜
1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中 …

口蘑鱼蓉羹营养成分

能量344.86千卡蛋白质40.69脂肪7.16碳水化合物33.93
叶酸0微克膳食纤维4.33胆固醇186毫克维生素A18微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C0毫克维生素D0微克
维生素E3.45毫克维生素K0微克胡萝卜素0微克泛酸0毫克
核黄素0.14毫克硫胺素0.06毫克生物素0微克烟酸20.26毫克
钙144.59毫克磷746.83毫克钾1221.76毫克钠1055.51毫克
0微克镁91.73毫克铁7.59毫克锌3.9毫克
硒40微克铜1.65毫克锰1.57毫克

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标签: 咸鲜 清真菜 补虚养身 健脾开胃 营养不良 气血双补

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