干银耳搭配芦柑怎么做 - 银耳柑羹的做法 - 家常菜谱大全

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银耳柑羹

工艺

口味酸甜

菜谱类别:

白砂糖150克;豌豆淀粉5克;推荐6麻辣0难易6时间3营养6减肥5养颜7

食用中餐晚餐、零食

口感银耳雪白软糯;香柑色红酸柑,清香诱人。

银耳柑羹的做法

1银耳泡发洗净盛碗中,加适量清水浸没,入笼以旺火蒸1 小时取出;

2香柑剥皮去筋,分成瓣;

3炒锅置旺火上,将蒸好的银耳入锅,加适量清水,再下香柑、白糖烧沸,用湿淀粉调稀勾芡,起锅盛入汤碗中即成。

银耳柑羹制作提示

1“要得甜,加点盐”,可加精盐少许,甜味更鲜。

2银耳必须蒸软糯,约1小时左右。

银耳柑羹健康提示

“银耳”又名曰木耳、雪耳。湖北盛产,以房县品质上乘,朵大、肉厚、色白、银耳中含有丰富的蛋白质、氨基酸、肝糖等物质,具有滋阴、补肾、润肺、强心、健脑、提神等功效,被视为延年益寿之珍品。现多为人工培植,量大价廉。香柑是秭归县的特产,桔红色,味清香,酸甜适中,富含维生素C,助消化,增食欲。

银耳柑羹食谱营养

干银耳搭配芦柑怎么做 - 银耳柑羹的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网干银耳相克的食材:菠菜 白萝卜
最佳搭配的食材:薏米
鸭蛋 鸡蛋 猪肉 枸杞子 菊花 冰糖 山药 百合 苹果 猪腰 墨鱼 鹌鹑蛋 …1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原 … 干银耳搭配芦柑怎么做 - 银耳柑羹的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网芦柑1. 芦柑富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;2. 芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇; …

银耳柑羹营养成分

能量764.55千卡蛋白质3.53脂肪0.78碳水化合物193.31
叶酸0微克膳食纤维7.6胆固醇0毫克维生素A219.1微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C47.5毫克维生素D0微克
维生素E0.25毫克维生素K0微克胡萝卜素1310微克泛酸0毫克
核黄素0.12毫克硫胺素0.06毫克生物素0微克烟酸1.56毫克
钙149.9毫克磷148.8毫克钾464.75毫克钠17.19毫克
0微克镁128毫克铁5.06毫克锌0.96毫克
硒0.76微克铜0.33毫克锰0.26毫克

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