小麦面粉搭配猪肉怎么做 - 京味馄饨的做法 - 家常菜谱大全

mady888 9 0
小麦面粉搭配猪肉怎么做 - 京味馄饨的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网

京味馄饨

工艺

口味原本

菜谱类别:

大葱15克;姜3克;盐10克;油75克;胡椒粉3克;香油15克;推荐3麻辣0难易3时间3营养5减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感此馄饨皮薄,馅鲜汤醇,色味俱佳。

京味馄饨的做法

1将葱、姜洗净均切成末,待用;将猪肉(去皮猪肉)洗净,剁成细泥;香菜择洗干净,切成小段;紫菜洗净,撕成小块,备用。

2将猪肉泥放入盆内,加入适量水,充分搅拌,搅至黏稠为止,加入酱油、精盐搅匀,放入葱末、姜末、麻油,拌匀,即成馅料。

3将面粉(最好选用富强粉)放入盆内,加入少许精盐,倒入适量水,和成面团,用手揉到面团光润时,盖上湿布饧约20分钟,备用。

4将猪骨头洗净,放入锅内,倒入水,用旺火沸后,撇去浮沫,改用小火熬煮约1.5小时,即为馄饨汤。

5将饧好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片,厚约0.1厘米,切成边长约10厘米的三角形或底边10厘米的梯形,即为馄饨皮,将馅料包入馄饨皮中,制成中间圆,两头尖的馄饨生坯。

6将酱油、虾皮、紫菜和冬菜放入碗内。

7将馄饨生坯放入烧沸的汤锅中煮,待汤再烧沸,馄饨漂浮起来,即已煮熟,先舀出一些热汤放入盛佐料的碗内,再盛入适量的馄饨,撒上香菜段,胡椒粉,即可食用。

京味馄饨食谱营养

小麦面粉搭配猪肉怎么做 - 京味馄饨的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网小麦面粉相克的食材:海螺 田螺
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 小麦面粉搭配猪肉怎么做 - 京味馄饨的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网猪肉相克:海螺 甲鱼 田螺 牛排 菠菜 羊肝 驴肉 鲫鱼 鸭梨 杏仁 红豆 荞麦 何首乌 …最佳搭配的食材:卷心菜
蕨菜 白萝卜 菜花 苋菜 韭菜 莴笋 芦笋 小白菜 魔芋 芸豆 菠萝 山楂 …猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁) … 小麦面粉搭配猪肉怎么做 - 京味馄饨的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网猪胫骨 小麦面粉搭配猪肉怎么做 - 京味馄饨的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网虾皮相克:菠菜 韭菜 红枣 黄豆 橄榄 浓茶最佳搭配的食材:小白菜
豆腐 豇豆 南瓜 丝瓜 白菜 紫菜1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库 … 小麦面粉搭配猪肉怎么做 - 京味馄饨的做法 - 家常菜谱大全-第6张图片-阳光城菜谱网香菜相克:猪肝 猪里脊肉 黄瓜 猪肉最佳搭配的食材:胡萝卜
羊肉 虾 黄豆香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉 … 小麦面粉搭配猪肉怎么做 - 京味馄饨的做法 - 家常菜谱大全-第7张图片-阳光城菜谱网冬菜冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。 小麦面粉搭配猪肉怎么做 - 京味馄饨的做法 - 家常菜谱大全-第8张图片-阳光城菜谱网干紫菜相克:柿子 花菜最佳搭配的食材:白萝卜
紫甘蓝 豆腐 车前子 青萝卜 决明子 猪肉 鸡蛋 墨鱼 海带 虾仁 圆白菜 蜂蜜 …1. 营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜 …

京味馄饨营养成分

能量3381.99千卡蛋白质144.67脂肪123.57碳水化合物447.51
叶酸188.06微克膳食纤维24.4胆固醇349.8毫克维生素A95.99微克
维生素B60.44毫克维生素B120微克维生素C7.87毫克维生素D0微克
维生素E13.8毫克维生素K0微克胡萝卜素266微克泛酸0毫克
核黄素0.93毫克硫胺素3.39毫克生物素0微克烟酸23.51毫克
钙651.72毫克磷1806.31毫克钾2324.97毫克钠10953.8毫克
328.4微克镁567.71毫克铁21.25毫克锌8.33毫克
硒102.52微克铜1.09毫克锰7.36毫克

推荐阅读:

口味:豆豉 - 柱侯酱蒸光鸭的做法 - 家常菜谱大全

口味:清香 - 黄瓜粉皮拌鸡丝的做法 - 家常菜谱大全

口味:酸咸 - 菠萝煎牛肉扒的做法 - 家常菜谱大全

标签: 原本 快餐主食

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~