鸭心搭配口蘑怎么做 - 口蘑鸭心的做法 - 家常菜谱大全

mady888 11 0

口蘑鸭心

工艺滑炒

口味咸鲜

菜谱类别:

料酒15克;油5克;盐2克;胡椒粉1克;味精2克;香油10克;醋5克;鸭油75克;豌豆淀粉25克;推荐5麻辣0难易5时间6营养6减肥0养颜2

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感鸭心鲜嫩,口蘑爽滑,有鸭油香味。

口蘑鸭心的做法

1将生鸭心洗净,切去心头,每个鸭心批切成二三片,放入碗内,加黄酒10克、精盐1克、干淀粉10克抓匀浆好。

2取一只小碗,放黄酒5克、精盐1克、酱油、味精、米醋、胡椒粉、高汤、干淀粉15克,调成况汁芡,将水发口蘑去蒂,洗净,批切成片待用。

3炒锅置火上,倒入熟鸭油500烧至六成热,放入浆好的鸭心片滑油至熟,起锅倒入漏勺沥去油。原炒锅复置火上,放熟鸭油少许烧热,下马蹄葱,口蘑片煸炒出香味,倒入调好的兑汁芡,鸭心片,用手勺翻炒均匀后,淋入芝麻油翻锅装盘即成。

口蘑鸭心制作提示

本品有需用熟鸭油约500克。

口蘑鸭心食谱营养

鸭心搭配口蘑怎么做 - 口蘑鸭心的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鸭心 鸭心搭配口蘑怎么做 - 口蘑鸭心的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网口蘑相克的食材:味精
最佳搭配的食材:冬瓜
1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中 … 鸭心搭配口蘑怎么做 - 口蘑鸭心的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网大葱相克:蜂蜜 豆腐 豆腐干 腐竹 豆腐丝 豆腐皮 大蒜 芒果 红枣 苦菊 何首乌最佳搭配的食材:豆豉
粳米 牛肉 羊肚 芦荟 蘑菇 兔肉 猪血葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 …

口蘑鸭心营养成分

能量821.68千卡蛋白质66.38脂肪42.97碳水化合物52.17
叶酸5.94微克膳食纤维9.91胆固醇420毫克维生素A89.6微克
维生素B60.08毫克维生素B120微克维生素C1.5毫克维生素D0微克
维生素E14.1毫克维生素K0微克胡萝卜素32.6微克泛酸0毫克
核黄素3.11毫克硫胺素0.56毫克生物素0微克烟酸50.6毫克
钙193.61毫克磷1517.3毫克钾2483.05毫克钠1560.05毫克
0.2微克镁165.41毫克铁28.81毫克锌9.71毫克
硒53.96微克铜4.27毫克锰3.46毫克

推荐阅读:

黄瓜搭配瘦猪肉怎么做 - 黄瓜拌肉丝的做法 - 家常菜谱大全

口味:怪 - 怪味苦瓜的做法 - 家常菜谱大全

豉汁鱼段的做法 - 家常菜谱大全

标签: 滑炒 咸鲜 私家菜 单身食谱

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~