西谷米搭配干银耳怎么做 - 西米银耳羹的做法 - 家常菜谱大全

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西米银耳羹

工艺其他

口味:甜;

菜谱类别:

白砂糖250克;糖桂花10克;推荐7麻辣0难易8时间6营养7减肥0养颜5

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感色泽洁白,银耳软糯,大西米爽滑,甜而适口。

西米银耳羹的做法

1锅内放清水,大旺火上烧沸,将大西米放入沸水锅中,用筷子搅拌,待水发腻后捞出大西米,再换清水煮沸,将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时,离火待其自然冷却。如大西米无白心,就用冷水反复漂冷,然后倒入淘箩中沥去水分。

2银耳放在冷水中浸软,拣去杂质,再用温水浸泡,放入锅中用小火烧至全部发透,柔软。

3锅内放清水一大碗,与银耳,白糖一起烧沸后,再放西米,糖桂花,烧混后即成。

西米银耳羹食谱营养

西谷米搭配干银耳怎么做 - 西米银耳羹的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网西谷米西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 西谷米搭配干银耳怎么做 - 西米银耳羹的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网干银耳相克的食材:菠菜 白萝卜
最佳搭配的食材:薏米
鸭蛋 鸡蛋 猪肉 枸杞子 菊花 冰糖 山药 百合 苹果 猪腰 墨鱼 鹌鹑蛋 …1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原 …

西米银耳羹营养成分

能量1050千卡蛋白质2.5脂肪0.35碳水化合物266.58
叶酸0微克膳食纤维7.6胆固醇0毫克维生素A2微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C0毫克维生素D0微克
维生素E0.32毫克维生素K0微克胡萝卜素12.5微克泛酸0毫克
核黄素0.06毫克硫胺素0.01毫克生物素0微克烟酸1.32毫克
钙59毫克磷112.25毫克钾409.5毫克钠21.52毫克
0微克镁21毫克铁2.52毫克锌0.91毫克
硒0.74微克铜0.12毫克锰0.27毫克

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