猪蹄搭配猪里脊肉怎么做 - 里脊炖猪蹄的做法 - 家常菜谱大全

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里脊猪蹄

工艺:炖;

口味咸鲜

菜谱类别:

大葱10克;姜6克;盐5克;味精2克;花椒2克;推荐6麻辣0难易6时间2营养7减肥0养颜6

食用中餐晚餐

里脊炖猪蹄的做法

1将猪蹄去尽细毛,刮洗干净,从骨缝处劈开,剁成大方块;

2将猪里脊肉和腌猪肉分别切成小方块;

3葱切段、姜切片;

4虾仁和花椒分别洗净,连同腌猪肉块用纱布包好扎紧口;

5薏仁淘洗干净。

6将猪蹄块、猪里脊肉块和腌猪肉块分别投入沸水锅中氽一下,捞出后用温水洗净;

7将锅置于旺火上,放入猪蹄块,猪里脊肉块、葱段、姜片、纱布包,倒入清水(1500克),烧沸,撇净浮沫,炖10分钟左右;

8取出纱布包,改用小火炖1半小时,放入薏仁再炖半小时,至猪里脊肉块、猪蹄块熟烂时,撒入味精和精盐即可。

里脊炖猪蹄食谱营养

猪蹄搭配猪里脊肉怎么做 - 里脊炖猪蹄的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网猪蹄相克的食材:黄豆 梨 杏 杏仁
最佳搭配的食材:花生
鱿鱼 茭白1. 猪蹄中的胶原蛋白质在调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而 … 猪蹄搭配猪里脊肉怎么做 - 里脊炖猪蹄的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网猪里脊肉相克:荞麦 田螺 菠菜 香菜 菊花 黄豆 杏仁 鲫鱼 鹌鹑最佳搭配的食材:芸豆
大蒜 菜花猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁) … 猪蹄搭配猪里脊肉怎么做 - 里脊炖猪蹄的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网咸肉咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。 猪蹄搭配猪里脊肉怎么做 - 里脊炖猪蹄的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网虾仁相克:葡萄 腰果最佳搭配的食材:海马
豌豆 荷兰豆 紫菜 油菜 娃娃菜 大白菜 上海青 龙须菜1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、 … 猪蹄搭配猪里脊肉怎么做 - 里脊炖猪蹄的做法 - 家常菜谱大全-第6张图片-阳光城菜谱网薏米相克:海带 杏仁最佳搭配的食材:葡萄
杨桃 车前子 板栗 红枣 粳米 红豆 羊肉 鲤鱼 山药 南瓜 香菇 银耳 …1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用 …

里脊炖猪蹄营养成分

能量2269.08千卡蛋白质187.49脂肪148.55碳水化合物47.12
叶酸17.96微克膳食纤维2.18胆固醇1247毫克维生素A52.44微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C0.54毫克维生素D0微克
维生素E2.92毫克维生素K0微克胡萝卜素19.4微克泛酸0毫克
核黄素1.08毫克硫胺素2.11毫克生物素0微克烟酸23.74毫克
钙347毫克磷913.86毫克钾1577.36毫克钠3899.02毫克
0微克镁217.7毫克铁15.85毫克锌14.22毫克
硒69.84微克铜1.56毫克锰1.49毫克

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标签: 咸鲜 家常菜 补虚养身

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