鲢鱼搭配番茄酱怎么做 - 茄汁鲢鱼的做法 - 家常菜谱大全

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茄汁鲢鱼

工艺焦溜

口味:茄汁;

菜谱类别:

番茄100克;醋5克;白砂糖5克;蚕豆淀粉5克;盐3克;植物油40克;小麦面粉20克;推荐7麻辣0难易5时间5营养5减肥0养颜0

食用中餐晚餐

茄汁鲢鱼的做法

1将鱼洗净,用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹;

2抹上精盐,扑上干面粉;

3鱼用油炸至金黄色,捞出入盘;

4将番茄酱、醋、白糖放锅内匀,加入水淀粉勾芡,浇在炸好的鱼上即成。

茄汁鲢鱼制作提示

1要选活鱼,炸制时油温要高。

2因有过油炸制过程,需准备植物油700克。

茄汁鲢鱼健康提示

此菜具有增加营养的作用。

茄汁鲢鱼食谱营养

鲢鱼搭配番茄酱怎么做 - 茄汁鲢鱼的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网鲢鱼相克的食材:甘草 西红柿
最佳搭配的食材:豆腐
赤小豆 藕 白萝卜鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想 …

茄汁鲢鱼营养成分

能量610.4千卡蛋白质89.67脂肪11.22碳水化合物40.58
141.66微克膳食纤维2.86胆固醇190毫克维生素A100微克
维生素B60.51毫克维生素B120微克维生素C0毫克维生素D0微克
维生素E6.01毫克维生素K0微克胡萝卜素0微克泛酸0毫克
核黄素0.29毫克硫胺素0.18毫克生物素0微克烟酸21.45毫克
钙303.51毫克磷1077.05毫克钾2430.72毫克钠1518.58毫克
0.58微克镁163.26毫克铁9.2毫克锌4.17毫克
硒74.21微克铜0.55毫克锰0.52毫克

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标签: 焦溜 茄汁 营养不良 低温作业 青少年 健脾开胃

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