芥菜头搭配黄酱怎么做 - 酱芥菜的做法 - 家常菜谱大全

mady888 11 0

芥菜

工艺:酱;

口味酱香

菜谱类别:

黄酱50克;酱油15克;推荐1麻辣0难易2时间1营养4减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐、零食

酱芥菜的做法

先将腌水芥加工去皮,片皮要适当,不可太厚也不可太薄(一般每100克出皮25克),皮厚影响出口率,片薄则影响质量。酱制时,先把酱和酱油同时放在锅里熬一下,然后倒入缸内搅匀,放在日光下晒,以促使产品的色泽形成。酱制时间每天要打1-2次,酱制10-15天后,即为成品。在冬季酱制时间要延长些,以酱透为准。

酱芥菜食谱营养

芥菜头搭配黄酱怎么做 - 酱芥菜的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网芥菜头1. 解毒消肿、防癌抗癌:大头菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作 …

酱芥菜营养成分

能量107.95千卡蛋白质8.79脂肪0.82碳水化合物19.56
叶酸0微克膳食纤维3.13胆固醇0毫克维生素A6.5微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C34毫克维生素D0微克
维生素E7.26毫克维生素K0微克胡萝卜素40微克泛酸0毫克
核黄素0.18毫克硫胺素0.09毫克生物素0微克烟酸2.06毫克
钙109.9毫克磷146.6毫克钾547.55毫克钠2732.2毫克
10.26微克镁66.4毫克铁5.59毫克锌1.19毫克
硒7.29微克铜0.34毫克锰0.87毫克

推荐阅读:

口味:豆豉 - 长寿豆豉鸭的做法 - 家常菜谱大全

口味:麻酱 - 麻酱豆角的做法 - 家常菜谱大全

口味:家常 - 辣拌三丝的做法 - 家常菜谱大全

标签: 酱香 卤酱菜 健脾开胃

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~