西葫芦搭配猪肉怎么做 - 西葫芦夹的做法 - 家常菜谱大全

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西葫芦夹

工艺:蒸;

口味咸鲜

菜谱类别:

盐5克;味精3克;大葱10克;姜10克;香油10克;花生油75克;推荐7麻辣0难易7时间7营养8减肥0养颜7

食用早餐、中餐晚餐

口感软嫩鲜香,别具风味。

西葫芦夹的做法

1将嫩西葫芦洗净,去皮留瓤,横向切成1.4厘米厚两片相连的西葫芦夹;

2把猪肉洗净剁成蓉放入碗内,加入精盐、味精、葱姜末、2个蛋黄、淀粉和适量水搅拌上劲;

3黄瓜洗净,切成梳子片;

4取20克面粉、10克淀粉和1个鸡蛋、2个蛋清调成蛋糊;

5锅置火上,倒入花生油,至七成热;

6把西葫芦夹内放上肉馅蘸匀蛋糊下油内;

7炸至结壳时捞出沥油,然后将其整齐地码入大碗内;

8上笼用旺火蒸10分钟取出,扣入盘内;

9将炒锅置火上,倒入鸡汤,加入精盐、味精烧沸;

10勾薄芡放麻油起锅,浇在蒸好的西葫芦夹上,盘四周点缀用精盐、味精、麻油拌过的梳子片黄瓜即成。

西葫芦夹制作提示

本品有油炸过程,需备花生油约500克,鸡汤约500克。

西葫芦夹食谱营养

西葫芦搭配猪肉怎么做 - 西葫芦夹的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网西葫芦相克的食材:芦笋
最佳搭配的食材:西红柿
洋葱 鸡蛋 羊肉 豆腐1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥 … 西葫芦搭配猪肉怎么做 - 西葫芦夹的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网猪肉相克:田螺 甲鱼 海螺 菠菜 菊花 百合 香菜 鲫鱼 鸭梨 杏仁 甘草 乌梅 何首乌 …最佳搭配的食材:黑木耳
丝瓜 南瓜 圆茄子 莴笋 枇杷 大蒜 银耳 香菇 扁豆 蕨菜 茄子 柿子 …猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁) … 西葫芦搭配猪肉怎么做 - 西葫芦夹的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网鸡蛋相克:红薯 甲鱼 豆浆 雪莲果 柿子 味精 菠萝 茶叶 鹅肉 鹅 兔肉最佳搭配的食材:丝瓜
西葫芦 苦瓜 桂圆 白果 桂圆肉 小米 玉米 香椿 干辣椒 银耳 洋葱 黄豆 …1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 西葫芦搭配猪肉怎么做 - 西葫芦夹的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网黄瓜相克:山药 火龙果 花生 娃娃菜 芥蓝 哈密瓜 葵花籽 西红柿 青椒 白萝卜 樱桃 柚子 彩椒 …最佳搭配的食材:木耳菜
醋 绿豆芽 鱿鱼 虾米 苹果 豆腐 蜂蜜 黑木耳 土豆 墨鱼1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿 … 西葫芦搭配猪肉怎么做 - 西葫芦夹的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网小麦面粉相克:田螺 海螺面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 西葫芦搭配猪肉怎么做 - 西葫芦夹的做法 - 家常菜谱大全-第6张图片-阳光城菜谱网玉米淀粉1. 玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首;2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低 …

西葫芦夹营养成分

能量2624.99千卡蛋白质80.18脂肪212.51碳水化合物115.58
叶酸269.34微克膳食纤维6.48胆固醇1117.5毫克维生素A443.9微克
维生素B60.09毫克维生素B120微克维生素C29.2毫克维生素D0微克
维生素E43.5毫克维生素K0微克胡萝卜素233.4微克泛酸0毫克
核黄素1.07毫克硫胺素1.36毫克生物素0微克烟酸13.87毫克
钙196.2毫克磷911.87毫克钾1306.67毫克钠2607.7毫克
44.7微克镁144.51毫克铁12.43毫克锌8.81毫克
硒65.84微克铜0.69毫克锰1毫克

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