葛根搭配五花肉怎么做 - 腩肉煲的做法 - 家常菜谱大全

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腩肉煲

工艺

口味咸鲜

菜谱类别:

红腐乳10克;八角3克;青蒜15克;白砂糖3克;盐3克;老抽5克;推荐5麻辣0难易4时间4营养5减肥0养颜0

食用中餐晚餐

腩肉煲的做法

1粉葛批皮,洗净,横切成片件,放入清水中稍浸,捞起,晾干,放入沸油内炸香侯用;

2洗刮净腩肉(五花肉)皮上之余毛,入下沸水内滚过,取起,即涂匀老抽,放入沸油内炸,炸至焦黄时取起,切件待用;

3起油锅,放入青蒜、南乳(腐乳)、腩肉爆过,倾下两汤碗清水,加入炸好之葛件,调味;

4用瓦缸盛着煲,直至粉葛和腩肉都熟时即可,原煲上席。

腩肉煲食谱营养

葛根搭配五花肉怎么做 - 腩肉煲的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网葛根相克的食材:杏仁
葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多种维生素和矿物质,此外还含有黄酮类物质:大豆素,大豆甙,还有大豆素-4,7-二葡萄糖甙,葛根素,葛根素-7-木糖甙 … 葛根搭配五花肉怎么做 - 腩肉煲的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网五花肉猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

腩肉煲营养成分

能量3639.1千卡蛋白质53.91脂肪285.2碳水化合物227.08
叶酸1.82微克膳食纤维1.6胆固醇523.2毫克维生素A64.41微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C2.4毫克维生素D0微克
维生素E1.12毫克维生素K0微克胡萝卜素98.7微克泛酸0毫克
核黄素0.28毫克硫胺素0.64毫克生物素0微克烟酸13.69毫克
钙683.34毫克磷703.76毫克钾3835.43毫克钠2235.64毫克
0.14微克镁461.14毫克铁14.29毫克锌10.68毫克
硒73.8微克铜1.9毫克锰1.41毫克

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标签: 咸鲜 私家菜

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