马齿苋搭配白皮大蒜怎么做 - 蒜泥马齿苋的做法 - 家常菜谱大全

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蒜泥马齿苋

工艺:拌;

口味蒜香

菜谱类别:

白皮大蒜30克;盐3克;油10克;白砂糖10克;黑芝麻10克;花椒粉1克;大葱10克;味精1克;醋5克;推荐7麻辣0难易8时间8营养6减肥3养颜2

食用早餐、中餐晚餐、零食

蒜泥马齿苋的做法

1鲜马齿苋择去杂质老根,洗净泥沙,摘成5-6厘米长段,用沸水烫透,捞出沥干水,装在盘内。

2大独蒜撕去表皮,捣成蒜泥,芝麻淘净泥沙,炒香,捣碎,葱白切成马耳形待用。

3将盘中马齿苋抖散,先用食盐拌匀,再加入蒜等调料,撒上芝麻,装入条盘即成。

蒜泥马齿苋健康提示

马齿苋酸寒无毒,含丰富的维生素、有机酸和无机盐,是民间常用的著名野菜,能清热解毒,消肿止血,善治大肠湿热腹泻、痢疾;凉拌加入大蒜,不仅味道美,而且疗效更好,共奏解毒止痢之功。药理实验也证明马齿苋对各型痢疾杆菌都有较强的抑制作有,用于痢疾、血痢疾有确切的疗效。

腹泻痢疾调理药膳

蒜泥马齿苋食谱营养

马齿苋搭配白皮大蒜怎么做 - 蒜泥马齿苋的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网马齿苋相克的食材:黄瓜
最佳搭配的食材:黄花菜
大蒜 猪大肠 绿豆 梅头肉1. 清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。2. 消热解毒消痈。可治火毒疮 …

蒜泥马齿苋营养成分

能量711.31千卡蛋白质16.05脂肪7.32碳水化合物42.94
叶酸1.15微克膳食纤维5.78胆固醇0毫克维生素A1862.83微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C117.4毫克维生素D0微克
维生素E5.39毫克维生素K0微克胡萝卜素11166.8微克泛酸0毫克
核黄素0.62毫克硫胺素0.24毫克生物素0微克烟酸4.58毫克
钙538.5毫克磷395.93毫克钾191.65毫克钠1857.85毫克
0.38微克镁54.69毫克铁11.54毫克锌1.12毫克
硒1.74微克铜0.27毫克锰2.22毫克

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标签: 蒜香 清热解毒 腮腺炎

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