瘦羊肉搭配花椒怎么做 - 手抓羊肉(宁夏)的做法 - 家常菜谱大全

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手抓羊肉(宁夏)

工艺:扒;

口味咸鲜

菜谱类别:

花椒5克;小茴香籽5克;八角3克;桂皮3克;杏仁7克;陈皮5克;芝麻酱20克;腐乳汁20克;韭菜花50克;油10克;醋25克;大葱15克;白皮大蒜15克;辣椒粉5克;推荐6麻辣1难易7时间3营养7减肥0养颜2

食用早餐、中餐晚餐

口感酥烂醇香,壮腰补肾。

手抓羊肉(宁夏)的做法

1制调料:取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。

2切块、煮制:取宁夏特产羯羊宰杀后,去内脏、头、尾、四肢再切成1千克左右的大块,投入开水锅中加花椒、小茴香、八角、桂皮和杏仁、陈皮等调料,盖锅炖煮,待炖至提羊骨一抖,骨肉分离时即可取出。

3食用:用手抓羊肉蘸着准备好的调料食用。

手抓羊肉(宁夏)食谱营养

瘦羊肉搭配花椒怎么做 - 手抓羊肉(宁夏)的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网瘦羊肉1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2. 羊肉 …

手抓羊肉(宁夏)营养成分

能量1434.69千卡蛋白质214.75脂肪54.63碳水化合物30.66
叶酸4.01微克膳食纤维9.92胆固醇600毫克维生素A279.36微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C3.67毫克维生素D0微克
维生素E12.87毫克维生素K0微克胡萝卜素1015.7微克泛酸0毫克
核黄素1.83毫克硫胺素1.58毫克生物素0微克烟酸54.79毫克
钙439.07毫克磷2197.91毫克钾4437.73毫克钠1360.62毫克
77.83微克镁345.65毫克铁54毫克锌62.72毫克
硒76.02微克铜1.75毫克锰2.29毫克

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标签: 咸鲜 宁菜 补虚养身 壮腰健肾 肢寒畏冷 冬季养生

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