猪大肠搭配黄瓜怎么做 - 脆皮肠头的做法 - 家常菜谱大全

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脆皮肠头

工艺:炸;

口味香辣

菜谱类别:

盐5克;姜10克;味精2克;大葱15克;白砂糖2克;辣椒粉15克;孜然10克;八角2克;茴香2克;花椒2克;推荐4麻辣7难易5时间3营养5减肥0养颜0

食用中餐晚餐

脆皮肠头的做法

1将肠头洗净码味2~4小时,除水下卤锅,至软时捞起;

2黄瓜切丝;

3锅内下油至五六成热,下肠头炸至色金黄,酥脆时起锅;

4黄瓜垫底,将肠头改成一指条平摆于垫底的盘中即可;

5起菜时带干辣椒碟。

脆皮肠头制作提示

1卤时注意时间,肠头不宜太软;

2炸制时火候不宜过大,油温不宜过高,时间不宜过长,否则肠头易糊;

3肠头可补虚燥但较腻,与黄瓜搭配脆爽相宜,适应性更强;

4本品有油炸过程,需猪油约500克。

脆皮肠头食谱营养

猪大肠搭配黄瓜怎么做 - 脆皮肠头的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网猪大肠最佳搭配的食材:马齿苋
牛蒡猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 猪大肠搭配黄瓜怎么做 - 脆皮肠头的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网黄瓜相克的食材:番茄 卷心菜 金樱子 柑橘 小白菜 香椿 枇杷 芹菜 白菜 山药 油菜 菠菜 橘子 …最佳搭配的食材:醋
虾米 蜂蜜 鱿鱼 墨鱼 绿豆芽 苹果 土豆 木耳菜 豆腐 黑木耳
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿 …

脆皮肠头营养成分

能量1070.9千卡蛋白质39.81脂肪95.73碳水化合物21.8
叶酸62.49微克膳食纤维9.62胆固醇685毫克维生素A546.54微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C19.37毫克维生素D0微克
维生素E4.89毫克维生素K0微克胡萝卜素3069.4微克泛酸0毫克
核黄素0.76毫克硫胺素0.36毫克生物素0微克烟酸11.27毫克
钙104.23毫克磷345.71毫克钾481.68毫克钠2733.05毫克
0微克镁85.05毫克铁8.74毫克锌5.29毫克
硒86.22微克铜0.5毫克锰1.19毫克

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标签: 香辣 川菜 痔疮 便秘

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