鸽肉搭配鸡肝怎么做 - 菜远鸡肝炒鸽片的做法 - 家常菜谱大全

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菜远鸡肝炒鸽片

工艺:滑炒;

口味咸鲜

菜谱类别:

姜2克;盐3克;黄酒15克;胡椒粉1克;香油2克;炼制猪油100克;豌豆淀粉15克;推荐8麻辣0难易7时间6营养8减肥0养颜6

食用早餐、中餐晚餐、零食

菜远鸡肝炒鸽片的做法

把鸡肝切成厚片,用沸水烫过,白鸽起肉,切成薄片,加入蛋白和湿淀粉10克(淀粉5克加水)拌匀。用猪油起锅,放入菜远和精盐,炒至菜远八成熟,隔起。在芡汤中加入胡椒粉、麻油和湿淀粉15克(淀粉10克加水)调成碗芡,武火烧锅,用猪肉搪锅。换上新的猪油,把鸽片和鸡肝片放进锅内“拉嫩油”,温度控制在100摄氏度,熟后捞起,倒去油后,放入姜花,菜过错和肉类,洒入绍酒、碗芡。炒匀。再加入蚝油炒匀上碟。

菜远鸡肝炒鸽片制作提示

本品有过油炸过程,需备猪油约500克。

菜远鸡肝炒鸽片食谱营养

鸽肉搭配鸡肝怎么做 - 菜远鸡肝炒鸽片的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鸽肉相克的食材:猪肝 黄花菜 香菇
最佳搭配的食材:玉米
大麦 茶树菇 螃蟹 甲鱼鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食 … 鸽肉搭配鸡肝怎么做 - 菜远鸡肝炒鸽片的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网鸡肝相克:芥菜最佳搭配的食材:粳米
芹菜 肉桂鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质 … 鸽肉搭配鸡肝怎么做 - 菜远鸡肝炒鸽片的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网芥蓝相克:黄瓜最佳搭配的食材:白灵菇
山药 西红柿 玉米 牛肉 白菜薹芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食 … 鸽肉搭配鸡肝怎么做 - 菜远鸡肝炒鸽片的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性, …

菜远鸡肝炒鸽片营养成分

能量1437.4千卡蛋白质52.79脂肪126.79碳水化合物28.96
叶酸1465.36微克膳食纤维5.72胆固醇661.75毫克维生素A15123.9微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C266.08毫克维生素D0微克
维生素E13.55毫克维生素K0微克胡萝卜素12079微克泛酸0毫克
核黄素2.01毫克硫胺素0.59毫克生物素0微克烟酸27.14毫克
钙503.12毫克磷682.42毫克钾1097.91毫克钠1560.16毫克
1.71微克镁123.32毫克铁27.41毫克锌8.72毫克
硒66.03微克铜1.12毫克锰2.38毫克

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