毛豆搭配盐怎么做 - 熏青豆的做法 - 家常菜谱大全

mady888 38 0

青豆

工艺:熏;

口味咸鲜

菜谱类别:

盐30克;推荐2麻辣0难易2时间2营养5减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐、零食

熏青豆的做法

1先把毛豆的外荚剥去,用清水浸洗,沥干水。

2备锅一只,放下清水1000克加盐开,把青豆肉倾下锅中,用竹筷搅匀,待水再烧开约10分钟豆肉已熟,倒在竹筛箕上晾干。

3准备炭火炉一只,烧猛炭火,将盛着青豆的竹筛箕放在炭炉的架上,烘至八九成干便可。

4将竹筛箕取开,把炭炉上的炭火减低,炭炉面铺上木屑,使其冒出木香烟,便再把盛青豆的竹筛箕放上熏,约熏10分钟便可。

熏青豆食谱营养

毛豆搭配盐怎么做 - 熏青豆的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网毛豆相克的食材:蕨菜 鱼
最佳搭配的食材:香菇
丝瓜 花生1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪为 …

熏青豆营养成分

能量3075千卡蛋白质327.5脂肪125碳水化合物262.5
叶酸0微克膳食纤维100胆固醇0毫克维生素A550微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C675毫克维生素D0微克
维生素E61毫克维生素K0微克胡萝卜素3250微克泛酸0毫克
核黄素1.75毫克硫胺素3.75毫克生物素0微克烟酸35毫克
钙3381.6毫克磷4700毫克钾11954.2毫克钠11890.8毫克
0微克镁1750.6毫克铁87.8毫克锌43.32毫克
硒62.3微克铜13.54毫克锰30.09毫克

推荐阅读:

口味:家常 - 甘肃回族烧牛蹄筋的做法 - 家常菜谱大全

口味:酸辣 - 东安鸡的做法 - 家常菜谱大全

口味:酸甜 - 拌牛肉丝的做法 - 家常菜谱大全

标签: 咸鲜 卤酱菜

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~