鲤鱼搭配茴香怎么做 - 茴香炖鲤鱼的做法 - 家常菜谱大全

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茴香鲤鱼

工艺:炖;

口味酸甜

菜谱类别:

色拉油120克;油50克;盐7克;大葱30克;姜10克;料酒40克;白砂糖20克;醋10克;推荐6麻辣4难易6时间4营养7减肥0养颜3

食用中餐晚餐

茴香炖鲤鱼的做法

1将鲤鱼在鱼身两侧切刀口,去鳞、鳃、内脏,洗净,放入盆内,用料酒(10克)酱油(15克)抹匀鱼身;

2将茴香择洗干净,切成段(4厘米长);

3干红辣椒切成条;

4锅内放入色拉油至八成热,放入鲤鱼,炸成金黄色时捞出,沥净油;

5将锅置于旺火上,放入底油30克烧热,用葱段、姜片炸锅,放入干红椒条、鲤鱼、高汤(800克)、料酒、醋、酱油、白糖、精盐;

6烧开后撇净浮沫,盖上锅盖,改用小火上慢炖;

7至鲤鱼九成熟时,加入茴香段,炖至熟透,盛入盘内即可。

茴香炖鲤鱼食谱营养

鲤鱼搭配茴香怎么做 - 茴香炖鲤鱼的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鲤鱼相克的食材:山药 赤小豆 狗肉 咸菜 鸡腿 麦冬 甘草 紫苏叶 南瓜 猪肝 鸡肉 杨梅
最佳搭配的食材:冬瓜
香菇 红豆沙 豆腐 花生 红枣 薏米 莼菜 白菜 紫甘蓝 米醋1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能 … 鲤鱼搭配茴香怎么做 - 茴香炖鲤鱼的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网茴香茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞 … 鲤鱼搭配茴香怎么做 - 茴香炖鲤鱼的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网干红尖椒相克:黄瓜最佳搭配的食材:糙米
鸡蛋 猪肝果实含有辣椒碱(Capsaicin)、高辣椒碱(Homocapsicin)、壬醯香荚兰胺(Noroy …

茴香炖鲤鱼营养成分

能量1685.5千卡蛋白质73.47脂肪138.42碳水化合物52.51
叶酸312.55微克膳食纤维16胆固醇294毫克维生素A696.6微克
维生素B60.05毫克维生素B120微克维生素C40.3毫克维生素D0微克
维生素E94.54毫克维生素K0微克胡萝卜素3651.2微克泛酸0毫克
核黄素0.58毫克硫胺素0.4毫克生物素0微克烟酸12.23毫克
钙472.64毫克磷961.1毫克钾1986.08毫克钠6131.6毫克
17.65微克镁313.04毫克铁12.99毫克锌13.25毫克
硒56.11微克铜0.53毫克锰5.46毫克

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标签: 酸甜 家常菜 健脾开胃 消化不良 水肿

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