小麦面粉搭配泡打粉怎么做 - 香椿厚锅饼的做法 - 家常菜谱大全

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香椿厚锅饼

工艺生煎

口味清香

菜谱类别:

泡打粉5克;酵母5克;白砂糖20克;盐2克;奶油10克;香椿10克;推荐6麻辣0难易5时间5营养6减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐、零食

香椿厚锅饼的做法

1将面粉和泡打粉混合过筛入调理盆中,加入速发干酵母、白糖、盐混合揉成团,盖上保鲜膜静置松驰10分钟备用。

2工作台撒少许中筋面粉,将松驰好的面团放置在工作台上,以擀面棍擀成直径约20厘米的圆片状,直接放入已抹奶油的平底内,盖上锅盖温暖处发酵30分钟。

3发酵好的面团以小火慢煎8分钟,翻面再续煎2分钟,直至饼的表面出现漂亮的金黄色即可起锅。

香椿厚锅饼制作提示

直径20*厚2厘米圆形片1个煎制火候/时间:小火/10分钟赏味期:冷藏5天可,

自制香椿酱:取香椿的嫩叶部分75克,和75克色拉油混合放入果汁机内搅打均匀即可,平时可放冰箱冷冻库保存,约可放30天。

香椿厚锅饼食谱营养

小麦面粉搭配泡打粉怎么做 - 香椿厚锅饼的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网小麦面粉相克的食材:海螺 田螺
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

香椿厚锅饼营养成分

能量898.4千卡蛋白质34.02脂肪14.82碳水化合物165.24
叶酸126.96微克膳食纤维7.98胆固醇20.9毫克维生素A41.4微克
维生素B60.14毫克维生素B120微克维生素C4毫克维生素D0微克
维生素E0.94毫克维生素K0微克胡萝卜素70微克泛酸0毫克
核黄素0.28毫克硫胺素1.26毫克生物素0微克烟酸6.17毫克
钙82.74毫克磷446.05毫克钾421.08毫克钠819.76毫克
5.8微克镁104.44毫克铁2.74毫克锌0.65毫克
硒14.97微克铜0.18毫克锰0.26毫克

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标签: 生煎 清香 甜品点心 快餐主食 心调养 清热去火 脾调养

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