扁豆搭配盐怎么做 - 清拌扁豆的做法 - 家常菜谱大全

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扁豆

工艺:拌;

口味清香

菜谱类别:

盐3克;味精2克;香油10克;推荐6麻辣0难易6时间6营养7减肥0养颜0

食用中餐晚餐

清拌扁豆的做法

1洗净扁豆,斜切成丝,在开水中焯一下,保持脆嫩,清除其毒素和豆腥气(水焯时间不能过度,过度则变黄、变烂,在水焯时,比一般菜多焯几分钟即可);

2焯后投入冷水中浸泡,捞出控水,加入精盐、味精、香油拌匀即可。

清拌扁豆食谱营养

扁豆搭配盐怎么做 - 清拌扁豆的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网扁豆相克的食材:蛤蜊
最佳搭配的食材:猪肉
山药 鸡肉 香菇扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤 …

清拌扁豆营养成分

能量243.16千卡蛋白质11.6脂肪10.77碳水化合物33.35
198.59微克膳食纤维8.4胆固醇0毫克维生素A100微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C52毫克维生素D0微克
维生素E7.94毫克维生素K0微克胡萝卜素600微克泛酸0毫克
核黄素0.28毫克硫胺素0.16毫克生物素0微克烟酸3.61毫克
钙154.66毫克磷216.08毫克钾712.5毫克钠1357.76毫克
0微克镁136.2毫克铁7.67毫克锌2.91毫克
硒3.81微克铜0.49毫克锰1.38毫克

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