咸肉搭配五花肉怎么做 - 竹笋腌鲜的做法 - 家常菜谱大全

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竹笋腌鲜

工艺

口味清香

菜谱类别:

大葱5克;姜5克;黄酒10克;盐4克;味精2克;推荐5麻辣0难易5时间3营养7减肥0养颜0

食用中餐晚餐

口感汤清鲜味醇厚,佐酒下饭皆宜

竹笋腌鲜的做法

1春笋洗净,切成滚刀块;

2咸肉洗净切成肉皮面1.5厘米见方的小方块;

3猪五花肉洗净待用;

4洗净锅,放清水4碗,用大火煮沸后,放咸肉、鲜肉和葱姜,煮沸后,转用小火煮约1小时,至熟,加味精调匀即成。

竹笋腌鲜制作提示

1把春笋煮至将熟,使鲜味渗透出来,再下咸、鲜肉,用小火徐徐煮,确保汤清味浓而不浑浊;

2因咸肉有较多的咸味渗出,故一般不放盐。

竹笋腌鲜食谱营养

咸肉搭配五花肉怎么做 - 竹笋腌鲜的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网咸肉咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。 咸肉搭配五花肉怎么做 - 竹笋腌鲜的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网五花肉猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血咸肉搭配五花肉怎么做 - 竹笋腌鲜的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网春笋最佳搭配的食材:木耳
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消 …

竹笋腌鲜营养成分

能量993.16千卡蛋白质29.31脂肪95.15碳水化合物6.44
叶酸0.75微克膳食纤维3.06胆固醇181毫克维生素A36.95微克
维生素B60.01毫克维生素B120微克维生素C5.35毫克维生素D0微克
维生素E0.15毫克维生素K0微克胡萝卜素41.7微克泛酸0毫克
核黄素0.3毫克硫胺素0.92毫克生物素0微克烟酸6.42毫克
钙35.48毫克磷248.68毫克钾924.49毫克钠2018.95毫克
0微克镁59.72毫克铁6.22毫克锌4.18毫克
硒17.52微克铜0.33毫克锰1.11毫克

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标签: 清香 春季养生 贫血 单身食谱

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