南豆腐搭配虾仁怎么做 - 肉末梨花豆腐汤的做法 - 家常菜谱大全

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肉末梨花豆腐汤

工艺

口味清香

菜谱类别:

盐5克;味精2克;牛奶50克;植物油20克;香菜15克;推荐5麻辣0难易5时间4营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

肉末梨花豆腐汤的做法

1将虾仁洗净,剁成蓉后放碗内;

2猪肉、火腿分别剁碎成末备用;

3豆腐去掉老皮,搅碎放入虾蓉中,加入精盐、味精、鸡蛋清、牛奶,搅拌均匀成豆腐泥待用;

4将梨削皮,去核,剁成碎末放入大汤碗内,再加入猪肉末、精盐、味精拌匀成馅;

5取12个小酒盅,每个盅的内壁涂上一层油,放入猪肉馅,再放入豆腐泥抹平,随后放上一片香菜叶和一撮火腿末,摆成鲜花状,上屉约8分钟;

6锅上火,放入鸡汤、精盐、味精、香菜叶;

7待汤烧开后,起锅盛入大汤碗内,随即将蒸好的肉末豆腐由盅内取出,放入汤碗内即成。

肉末梨花豆腐汤食谱营养

南豆腐搭配虾仁怎么做 - 肉末梨花豆腐汤的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网南豆腐1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2. 豆腐内含植 … 南豆腐搭配虾仁怎么做 - 肉末梨花豆腐汤的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网虾仁相克的食材:葡萄 腰果
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肉末梨花豆腐汤营养成分

能量923.61千卡蛋白质62.19脂肪66.5碳水化合物25.03
叶酸113.32微克膳食纤维5.75胆固醇371.25毫克维生素A83.35微克
维生素B60.19毫克维生素B120微克维生素C10.5毫克维生素D0微克
维生素E18.61毫克维生素K0微克胡萝卜素181微克泛酸0毫克
核黄素0.49毫克硫胺素0.36毫克生物素0微克烟酸10.69毫克
钙701.55毫克磷846.23毫克钾1200.48毫克钠5446.28毫克
2.02微克镁265.94毫克铁12.44毫克锌5.83毫克
硒52.95微克铜13.45毫克锰0.64毫克

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