柚子搭配盐怎么做 - 酱柚子的做法 - 家常菜谱大全

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柚子

工艺:酱;

口味微辣

菜谱类别:

盐150克;白砂糖50克;江米酒50克;小茴香籽10克;泡椒10克;甜面酱500克;推荐1麻辣0难易2时间1营养5减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感咸酸可口,回甜微辣,风味别具。

酱柚子的做法

1选用新鲜柚子,剥去壳皮,将成瓣的柚子,投入淡盐水中,浸泡一天,捞出沥干表面水。

2锅中加适量清水烧开,下入小茴香略煮,再下入盐100克和白糖,化后晾凉。

3柚子瓣与泡辣椒混匀装坛,兑入江米酒汁,冲入配制好的汤料,加盖密封,泡制两天,捞出历净汤汁。

4坛子中的汤料汁倒掉,洗净晾干,再将柚子瓣放入,加进甜面酱拌匀,酱制10天即可。

酱柚子食谱营养

柚子搭配盐怎么做 - 酱柚子的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网柚子相克的食材:螃蟹 胡萝卜 黄瓜
最佳搭配的食材:鸡肉
1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有 …

酱柚子营养成分

能量1770.6千卡蛋白质45.75脂肪8.18碳水化合物388
叶酸0微克膳食纤维18.39胆固醇0毫克维生素A70.3微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C460毫克维生素D0微克
维生素E10.87毫克维生素K0微克胡萝卜素382微克泛酸0毫克
核黄素1.34毫克硫胺素0.17毫克生物素0微克烟酸16.71毫克
钙351.1毫克磷902.1毫克钾3458.9毫克钠69521.2毫克
48微克镁251.1毫克铁25.94毫克锌15.99毫克
硒44.9微克铜4.61毫克锰6.2毫克

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标签: 微辣 卤酱菜 健脾开胃

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