黄花菜搭配盐怎么做 - 酱黄花菜的做法 - 家常菜谱大全

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黄花菜

工艺:酱;

口味酱香

菜谱类别:

盐500克;甜面酱2500克;酱油600克;推荐2麻辣0难易2时间1营养4减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感色泽金红油润,质地鲜嫩,甜香适口。

酱黄花菜的做法

1制作时间应选在农历端午节后。采集鲜嫩肥壮,未开花的黄花菜,剪去老梗,用浓度20%的盐水浸泡24小时,捞出沥干待用。

2把甜面酱,酱油在缸内混均匀,黄花菜分装几只纱布袋内,扎紧袋口,放到酱缸内混匀酱制。每天翻动一次,隔五天取出摊晾一次,30天后即成。

酱黄花菜食谱营养

黄花菜搭配盐怎么做 - 酱黄花菜的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网黄花菜相克的食材:鸽肉 鹌鹑
最佳搭配的食材:梅头肉
马齿苋 鳝鱼黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是 …

酱黄花菜营养成分

能量13728千卡蛋白质1141.1脂肪85.6碳水化合物2518.1
0微克膳食纤维421.2胆固醇0毫克维生素A15475微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C500毫克维生素D0微克
维生素E300毫克维生素K0微克胡萝卜素92750微克泛酸0毫克
核黄素14.78毫克硫胺素3.55毫克生物素0微克烟酸215.2毫克
钙16281毫克磷13924毫克钾37317毫克钠286487毫克
254.4微克镁5846毫克铁551.6毫克锌242.22毫克
硒369.59微克铜22.56毫克锰86.86毫克

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标签: 酱香 卤酱菜 健脾开胃

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