鲈鱼搭配荠菜怎么做 - 荠菜鲈鱼羹的做法 - 家常菜谱大全

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荠菜鲈鱼羹

工艺

口味咸鲜

菜谱类别:

玉米淀粉5克;料酒4克;盐3克;色拉油20克;推荐7麻辣0难易6时间4营养8减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

荠菜鲈鱼羹的做法

1将鲈鱼肉洗净,切成薄片,放入碗内,加料酒和适量盐、淀粉拌匀备用;

2荠菜洗净后切碎,用色拉油略微煸,盛入碗内备用;

3冬笋洗净,用沸水汆烫后切成小丁;

4香菇泡发回软,去蒂,洗净,也切成丁;

5坐锅点火,加入适量冷水烧沸,放入香菇丁稍滚;

6倒入拌好的鱼片,轻轻搅开,再加入荠菜末、冬笋丁,待汤沸后用湿淀粉勾稀芡,加盐调味即可。

荠菜鲈鱼羹食谱营养

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最佳搭配的食材:南瓜
胡萝卜 姜 豆腐1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具 … 鲈鱼搭配荠菜怎么做 - 荠菜鲈鱼羹的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网荠菜最佳搭配的食材:豆腐
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1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收, …

荠菜鲈鱼羹营养成分

能量593.05千卡蛋白质55.71脂肪28.04碳水化合物48.71
叶酸158.4微克膳食纤维19.16胆固醇172毫克维生素A700.5微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C68毫克维生素D0微克
维生素E17.69毫克维生素K0微克胡萝卜素3975微克泛酸0毫克
核黄素1.28毫克硫胺素0.3毫克生物素0微克烟酸18毫克
钙782.26毫克磷791.75毫克钾1062.82毫克钠1521.22毫克
0微克镁203.36毫克铁17.76毫克锌11.23毫克
硒70.16微克铜1.06毫克锰3.8毫克

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