兔肉搭配子姜怎么做 - 姜芽炒兔丝的做法 - 家常菜谱大全

mady888 11 0

姜芽炒兔丝

工艺:炒;

口味咸鲜

菜谱类别:

炼制猪油50克;料酒10克;玉米淀粉20克;盐10克;味精5克;大葱15克;香油25克;推荐5麻辣0难易6时间6营养5减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

口感色白,鲜嫩。

姜芽炒兔丝的做法

1将兔肉切成细丝;

2兔肉丝用鸡蛋清将兔丝解开;

3放入少许精盐、味精、料酒、湿淀粉,轻轻抓匀,再加上少许香油便于滑散;

4将姜芽切丝;

5置锅于旺火上烧热,放入猪油500克,烧至四成热时加入兔丝,用筷子轻轻拨开;

6勿使成团(滑兔丝的油温度要低),否则兔丝不舒展、肉质发老;

7待兔丝伸展、色发白时即滑透,倒入漏勺中控净油;

8把其余料酒、精盐、淀粉放入小碗中,稍加一点清汤对成芡汁;

9将锅放在旺火上,加底油烧热,下入姜芽丝煸炒;

10随即倒入兔丝同炒,烹入芡汁翻炒即成。

姜芽炒兔丝制作提示

本品有油炸过程,需备猪油约500克。

姜芽炒兔丝食谱营养

兔肉搭配子姜怎么做 - 姜芽炒兔丝的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网兔肉相克的食材:鸡肉 鸡蛋 甲鱼 白菜 芹菜 小白菜 娃娃菜 姜 芥末 乌鸡 橘子
最佳搭配的食材:枸杞子
红豆 糯米 红枣 松子 山楂 大葱 苦瓜 茄子 青椒1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;2. … 兔肉搭配子姜怎么做 - 姜芽炒兔丝的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网子姜生姜具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧 … 兔肉搭配子姜怎么做 - 姜芽炒兔丝的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性, …

姜芽炒兔丝营养成分

能量936.85千卡蛋白质35.64脂肪78.72碳水化合物25.17
叶酸2.2微克膳食纤维1.28胆固醇135毫克维生素A54.15微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C2.45毫克维生素D0微克
维生素E20.68毫克维生素K0微克胡萝卜素10.1微克泛酸0毫克
核黄素0.26毫克硫胺素0.2毫克生物素0微克烟酸9.36毫克
钙49.5毫克磷271.95毫克钾638.7毫克钠4431.17毫克
0微克镁54.4毫克铁5.3毫克锌2.26毫克
硒18.56微克铜0.26毫克锰3.57毫克

推荐阅读:

口味:炸烧 - 炸雪丽大蟹的做法 - 家常菜谱大全

口味:酸咸 - 葱油土豆丝的做法 - 家常菜谱大全

口味:鱼香 - 鱼香豆腐干的做法 - 家常菜谱大全

标签: 咸鲜 川菜 增肥 补气 营养不良

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~