鲤鱼搭配天麻怎么做 - 天麻鱼头的做法 - 家常菜谱大全

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天麻鱼头

工艺:蒸;

口味原本

菜谱类别:

酱油25克;料酒15克;盐8克;味精2克;白砂糖3克;胡椒粉1克;香油5克;大葱15克;姜10克;蚕豆淀粉10克;推荐6麻辣0难易6时间3营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

天麻鱼头的做法

1鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净入盆;

2川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上;

3再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4~6小时;

4捞出天麻置米饭上蒸透,切片待用;

5天麻片放入鱼头和鱼腹内,置盆内;

6放入葱、生姜,加入适量清水后上笼蒸约半小时;

7将鱼蒸好后,拣去葱和生姜;

8另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在天麻鱼上即成。

天麻鱼头健康提示

1平肝熄风、定惊止痛、行气活血;

2适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱高血压、头昏等症。

天麻鱼头食谱营养

鲤鱼搭配天麻怎么做 - 天麻鱼头的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鲤鱼相克的食材:山药 赤小豆 狗肉 咸菜 鸡腿 甘草 麦冬 南瓜 紫苏叶 猪肝 鸡肉 杨梅
最佳搭配的食材:豆腐
香菇 花生 薏米 红豆沙 红枣 冬瓜 白菜 莼菜 紫甘蓝 米醋1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能 … 鲤鱼搭配天麻怎么做 - 天麻鱼头的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网天麻相克:御风草根最佳搭配的食材:鹌鹑
1. 平肝熄风。本品质润多液,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩 … 鲤鱼搭配天麻怎么做 - 天麻鱼头的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网川芎川芎为伞形科植物川芎的根茎。川芎为多年生草本,均为栽培,主产于四川灌县,陕西、甘肃、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、广西、贵州、云南等地也有 … 鲤鱼搭配天麻怎么做 - 天麻鱼头的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网茯苓最佳搭配的食材:腰果
益母草茯苓为多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生于松树根上。分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、广西、四川、贵州、云南。通常栽后8至10个月 …

天麻鱼头营养成分

能量1214.83千卡蛋白质178.84脂肪46.19碳水化合物30.52
叶酸366.17微克膳食纤维8.84胆固醇840毫克维生素A254.55微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C0.85毫克维生素D0微克
维生素E16.19毫克维生素K0微克胡萝卜素27.2微克泛酸0毫克
核黄素0.95毫克硫胺素0.33毫克生物素0微克烟酸27.64毫克
钙536.83毫克磷2105.39毫克钾3479.94毫克钠5289.15毫克
47.68微克镁379.07毫克铁13.77毫克锌21.27毫克
硒154.92微克铜0.68毫克锰1.34毫克

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