童子鸡搭配植物油怎么做 - 炖雏鸡的做法 - 家常菜谱大全

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炖雏鸡

工艺原炖

口味咸鲜

菜谱类别:

植物油40克;大葱10克;白皮大蒜5克;姜10克;八角5克;酱油50克;料酒10克;味精5克;玉米淀粉15克;盐3克;推荐7麻辣0难易7时间6营养7减肥0养颜0

食用中餐晚餐

口感金黄色,咸鲜口。

炖雏鸡的做法

1将鸡去头、颈、爪及内脏,洗净;

2鸡由背部开刀,腹部连着,下沸水锅内煮熟,捞出放盘内;

3放酱油、葱、姜、大料上屉蒸约10分钟;

4取出去掉葱、姜;

5炒勺上火,放油烧热,炸大料、葱、姜、蒜勺;

6放酱油、精盐、料酒、味精、高汤,将鸡放在勺内;

7上微火焖10分钟后用水淀粉勾芡,翻个儿淋明油出勺即成。

炖雏鸡食谱营养

童子鸡搭配植物油怎么做 - 炖雏鸡的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网童子鸡最佳搭配的食材:海马
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 …

炖雏鸡营养成分

能量787.1千卡蛋白质82.89脂肪38.06碳水化合物31.08
叶酸1.5微克膳食纤维2.83胆固醇424毫克维生素A196.5微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C1.05毫克维生素D0微克
维生素E2.79毫克维生素K0微克胡萝卜素26.9微克泛酸0毫克
核黄素0.45毫克硫胺素0.25毫克生物素0微克烟酸23.64毫克
钙90.36毫克磷744毫克钾1240.02毫克钠4724.07毫克
1.2微克镁165.76毫克铁11.16毫克锌5.12毫克
硒48.26微克铜0.39毫克锰1.46毫克

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